● Terrinne de campagne ● Foie Gras de Canard
(supplément de 4 €) ● Terrinne de Saumon/St Jacques ● Assiette Gourmande
à la charcuterie du Haut-Doubs
LES PLATS AU CHOIX
● Matelote des Canotiers (3 Poissons) ● Dos de Cabillaud au Beurre Blanc Citronné ● Magret de Canard au Poivre Vert ● Tournedos Filet de Bœuf,
et sa sauce Forestière et Morilles
(supplément de 4 €) ● Gigot d’Agneau à la Crème de Thym ● Faux Filet
et sa sauce Forestière et Morilles
LES DESSERTS AU CHOIX OU EN SUPPLEMENT 4,50€
● Crème Brûlée ● Mousse au Chocolat ● Fondant au Chocolat ● Framboisier ● Charlotte aux Poires ● Coupe Glacée
